PÃO DE FORMA

Ingredientes:

400g de farinha de trigo;
2 colheres de fermento de cerveja;
1 xícara de leite;
6 ovos;
6 colheres (sopa) de açúcar;
3 colheres (sopa) de manteiga.

Preparo:

Separe 100g de farinha de trigo e junte a esta porção, o fermento e o
leite. Misture bem e deixe crescer. Isto deve ser feito de véspera, à noite.No dia seguinte, junte às 300g de farinha, os ovos (as claras em neve), o açúcar a manteiga. Sove bem a massa e deite em forma. Deixe crescer por espaço de três horas. Asse em forno quente.